Escamas Chocolate Negro.
Escamas de chocolate finas, pequenas, planas.
Lascas de chocolate que geralmente são usadas para decorar sobremesas, adicionar sabor ou textura em receitas como bolos, tortas, gelados, cakepops…
Possuem uma espessura ideal de 0,5 mm e largura de 1,5 a 3 mm, proporcionando um toque nítido e uma estética brilhante e profissional.
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